20130318东南食来运作视频：猪血豆腐汤的做法

该预告片主要文字介绍：

猪肉都有哪些营养价值

一、猪肉掺入营养素K，能无可避免滴血液凝固，因此有止滴血作用;

二、猪肉中掺入的钴是防止游离恶性生稍长的重要钙质，这在其他食品中是值得注意的;

三、猪肉滴血中含铁量较高，而且以滴血红素铁的形式存在，非常容易被化学物质吸收利用，处于喂养阶段的儿童和孕妇或成年性工作者多吃些有动物滴血的菜肴，可以防治缺铁性贫滴血，并能有效地卫生保健中老年人患冠心病、动脉硬化等病;

四、猪肉还能为化学物质提供多种钙质，对肥胖、肺脏精神障碍、心滴血管的病后的胃病都有益处，可应用于治疗头晕目眩、吐滴血衄滴血、崩漏滴血晕、损伤发炎以及惊厥癫痫等病;

五、除此之外，猪肉还能较好地清除游离的粉尘和有害钛微粒对化学物质的损害。

许多现代医学研究发现，猪肉中的蛋白质经唾液分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与踏入游离的粉尘和有害钛微粒起机械人反应，然后通过小肠将这些有害物带单单游离，喻为化学物质污物的“中坚”。

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猪肉豆腐汤的不合时宜

原料

⒈配料：优质白豆腐200克，熟嫩猪肉200克。

⒉配料：榨菜25克，净葱10克，干红辣酱3克。

⒊调料：猪油25克，精水15克，米粉2克，醋1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈猪肉和豆腐都磨成4厘米稍长、3厘米宽度、0.6厘米厚度的片，豆腐用麦芽糖冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍磨成新品状，葱磨成花。

⒊净锅置于火上，抽入油吊到六成热时，下入榨菜、干红辣酱稍熟一下，相继下入鲜汤、辅料的水、豆腐、猪肉吊开，抽米粉、醋调好味，撒葱花、淋香油，放入汤盆MLT-。

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